1.营销
网红菜场也“内卷”
联手PRADA搞事情!
近日,地处上海中心城区的网红菜场乌中市集和意大利时尚品牌普拉达牵手搞营销。在这里,不仅建筑外墙被裹上了几何图案印花,菜场内部50多个摊位及墙面也同样被几何印花所包裹,蔬菜水果们也“穿上”了FEELS LIKE PRADA的新装,充满了潮流时尚的气息,消费满20元就能免费获得一个普拉达袋子。
虽然和 Prada「联名」了,裹上了大牌“外衣”的蔬果生鲜们身价并没有变,据说很多商铺都“爆单”了,菜场甚至开启了开业以来的首次限流。
不管这是一场华而不实的大型营销,还是昙花一现的网红打卡。对菜市场来说,确实和年轻人“玩”到了一起。传统市场在菜价稳定,食品新鲜的基础上,增添一点趣味营销,也挺好!(来源: 上海新闻广播)
2.智慧
智慧菜场纷纷上线
AI智能系统实现高效“算账”
近日,杨浦区阳普国和菜市场历经智慧化改造过后,市民能便捷获取菜价、检测、销售等信息,商户也可通过AI智能系统实现高效“算账”!
市场内所有的商户都换上了新的电子秤。电子秤被植入了AI智能系统,具有自动货物识别的功能。大多数的货物一上秤,电子秤的屏幕上就会显示品名、重量、单价、小计等信息,并且还可以自动给十几样菜品计算总价。
此外,市场摄像头运用AI智能识别技术,可自动捕捉经营户不戴口罩、不当操作、违规停车、消防通道堆物等行为,并将相应问题画面实时推送到市场管理员的掌上终端设备,进行快速处理,及时消除日常管理盲区,实现市场经营行为可查、可管、可控。(来源:澎湃新闻)
3.治塑
禁塑执法立案2402宗
坚决打赢“禁塑”持久战
海南省市场监管局坚持整体统筹与重点推进相结合,实行市场监管的“闭环”,破解农贸市场禁塑难题。今年以来,禁塑执法立案2402宗,结案1913宗,罚款464.25万元,查扣一次性不可降解塑料制品1000多万个,坚决打赢“禁塑”攻坚战、持久战。
为全面落实全省禁塑工作部署,海口市以降低生物降解塑料制品使用成本为突破口,加快生物降解替代品在农贸市场全面推广运用;并采取“政府牵头组织推动、成立市场业主批量采购代表团、供销双方洽谈批量竞价”做法大力推进该项工作。(来源:中国经济网、海南日报)
4.防疫
疫情防控措施落实不力
合肥10家城区菜市场被约谈
8月27日上午,合肥市市场监管局组织召开城区菜市场疫情防控工作集中约谈会,对城区疫情防控措施落实不力的10家菜市场进行集中约谈。
前期,该局在疫情防控暗访检查中发现这10家菜市场存在门口测温、扫码把关不严,市场内部分经营户未戴口罩等问题。约谈会上,市市场监管局深入分析各菜市场疫情防控薄弱环节,并向被约谈的菜市场管理方提出整改要求。据介绍,市市场监管局已将疫情防控工作纳入城区菜市场长效管理考核,与奖补直接挂钩,同时加大菜市场随机抽查力度。
菜市场经营管理者要严格落实疫情防控主体责任,对市场疫情重视程度、人员配备、市场管理等方面开展自查自纠,把扫码、测温、戴口罩、通风、消杀等常态化防控措施落细、落实。(来源:江淮晨报)
5.供应
总理灾后考察菜场
强调做好保供稳价工作
李克强8月19日上午来到郑州市中原中路农贸市场,考察市场供应情况。郑州发生特大暴雨灾害之后,紧接局部又出现新冠疫情,市场供应一度出现波动。总理先后来到粮油、副食、小商品和蔬菜等摊位,详细询问供应是否恢复正常,价格与平时相比差别大吗,摊位生意受没受影响等。
李克强强调,越是困难时候越要做好保供稳价工作,保障好群众日常生活。要在做好常态化疫情防控的前提下,让大家的生活尽早恢复如常。(来源:中国政府网)
6.菜价
猪肉价格回归10元!
国庆大口吃肉咯!
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,9月18日—9月24日,猪肉批发价格每斤9.87元,再降至10元以下。自8月上旬以来,猪肉批发价格已连续8周回落。
中秋节、国庆节前后一般是肉类消费阶段性高点,需求量增加,一些养猪场安排毛猪出栏。再加上一些养殖场看到猪价较长时间低迷,对后期猪价预期明显降低,亦将部分毛猪提前出栏。毛猪集中出栏令肉价进一步承压探底。
目前,国家发改委正会同有关部门开展年内第二轮中央冻猪肉储备收储,地方也在加大力度收储。“未来几个月,随着收储‘托市’效果逐步显现,叠加秋冬季和节日猪肉消费趋旺、需求增加,生猪价格可能会逐步有所回升。”国家发改委价格司副司长、一级巡视员彭绍宗9月16日表示。(来源:中国新闻社)
7.涨租
改造成本强行转嫁
租金上涨200%-300%
莆田市某蔬菜批发市场被当地政府转包给私企经营,租金上涨200%-300%,对不承租的店铺,承包商将断水断电,引发众商户不满,要求尽快协商解决。承包商此举过于蛮横,乃是以“卡脖子”的手段,将改造成本强行转嫁到商户头上。
基于民生立场考虑,政府应扮演好协调角色,给企业和商户讲清利害关系,劝导双方从大局出发,各让一步,租金可以涨,但要小步慢涨,不得过快涨价,以免商户压力过大。同时,政府也应拿出扶持政策,给企业、商户发放一些补贴,减免税费,以共同渡过疫情难关,稳定市场供应。
另一方面,还应想办法开源,帮助商户拓宽市场空间,实现增收,提高竞争力。在农贸市场软硬件升级之际,政府和企业也要多下功夫,提供增值服务,比如引导商户经营模式升级,普及电商、直播带货知识,帮助对接社区团购资源,支持商户融入线上交易,促进商户升级至信息时代,开拓出更广阔的市场。商户收入增长了,感受到增值服务益处,对租金涨价的抵触心理也就会减弱,从而实现多赢格局。(来源:福建日报)
8.共富
乡村振兴示范店走俏
帮助农户卖出更多农产品
9月26日,云南力志乡村振兴示范店在昆明市盘龙区新迎东华农贸市场开业, 受到周边市民一致点赞。该店汇集了昆明大部分脱贫地区的农副产品,大约有170个单品,有蔬菜、生鲜,还有各种特产,价格也十分实惠亲民。通过线上线下相结合的销售模式,让优质商品从山里走进城市。此外,店内大多产品均来自沪滇协作的脱贫攻坚项目,有些商品直接卖到上海,打开了更多的销售渠道,助力农户的产品销售。(来源:昆明日报)
9.竞争
生鲜零售渠道多样化
菜市场生意越来越难做
热火朝天的卖菜阵地现在已全然被大公司和资本盯上,阿里巴巴、腾讯、美团、拼多多、滴滴等互联网巨头都打上人们的日常餐桌食材的主意,从大超市到生鲜电商再到社区团购,处处都有资本的影子。(点击延伸阅读:面对社区菜店、电商团购多方围剿,新开农贸市场如何突出重围?)
10.创新
邻里中心强势崛起
农贸市场创新持续升级
9月25日,前湾友时光正式开业,一个新场景、新业态组合和新社交方式打造的社区商业体正式落地萧山科技城。在业态规划方面,前湾友时光从品质社区商业定位切入,创新引进“杭城鲜生”品牌菜市作为主力品牌,营造了一种区别于传统社区商业的国际社区生活方式,不仅能满足周边1公里包括年轻家庭客群、学校师生、商务白领等在内的基础生活社交需求,也将作为区域商业先驱,开启萧山科技城版块的商业新封面。(点击延伸阅读:菜市场与邻里中心的契合度:前湾友时光带来社区商业新玩法!)