农贸市场规划设计的商位和柜台该如何设置呢?一鸿市场研究中心教你如何合理进行农贸市场建设。
1、农贸市场内应按照蔬菜、肉类、禽蛋、水产品、豆制品、熟食卤品、腌腊制品、水果、粮油制品、调味副食品等大类分区并标志明示。鲜、活、生、热、干、湿等不同类别商品应相对分开陈列销售。市场可根据需要设置农民自产自销交易区域,自销交易商品仅限于果蔬类。商位应标明号牌。
2、农贸市场规划设计的柜台设置应整齐排列。单个柜台设置宜为:长1.5米至2米,宽0.9米至1.1米、高0.7米至0.8米。
3、柜台立面应贴磁砖,柜台靠通道侧的边沿应设止边
4、柜台内统一预留摆放电子秤的位置。秤的放置不应遮挡消费者视线。摆放电子秤的底座应相对水平。